开餐饮店，店里位置，是众多投资者最为重视的事项之一，因为，优质的店面位置在一定程度上决定着一家店铺的生死存亡。

 

店面选址，是为了开店盈利，品牌形象的树立，品牌口碑的累积等。所以，一定要先考虑清楚品牌、市场、价格、地理、人群和渠道等定位，然后根据这些因素决定选址方向。

 

优质门店该如何选择呢？今天，成钢五区小郡肝串串香重庆总部就串串香连锁经营20年经营，为广大创业者分享店面选址的一些技巧，大家记得收藏哦！

 

店面选址，是一项长期性投资。它事关店面经营成败，直接影响实际运营的效益及日后经营规模的扩充与发展，所以店面位置选的好坏，直接决定了加盟商能否长期受益。更通俗一点就是：一个店面的成功率=选址30%+项目25%+运营管理25%+装修20%，可见，店面选址在店面能否成功火爆经营中占了非常大的比重。

 

那么，怎样的店面才是好的店面呢？

适合自己的，自然是好的！好的店面，要选在交通较为便利的、符合店面消费群体、消费能力与消费习惯的区域。

 

一、在聚客点附近找店面

什么是聚客点？就是能够把人集中在一起的商业区或住宅区，并根据消费人群与消费能力开店，例如：文教区开早餐店，商业中心开饮品小吃店或者大型格调餐饮店，工业区开快餐店、经济实惠餐店等，就拿我们的串串香业态来说，紧密邻商业中心或者次商业中心（商住混合区）都是非常适合的。

 

二、靠右原则、视线开阔区域

遵循视线靠右原则，且靠右视线开阔区域更是最先吸引消费者的。拿十字路口的店来说，选择店面拐角处两面都临街的位置，这是最理想的位置，因为这样的店铺，关注度更高，更加醒目，而且店铺的正门要尽量对准客流主来向。

 

三、根据消费能力与消费习惯选

首先要考虑清楚自己开店所选的项目是符合什么消费阶级与消费人群的。例如在普通住宅小群附近，日常饭店、特色小吃都是非常适合的。但是在高档小区或者别墅区，茶社、咖啡馆、格调酒吧则更为合适。

 

四、方便性原则

开餐饮店，就是为了方便消费者用餐消费，交通便利、停车位等是日常必备，如果你的店开在让行人费力、费时间，而且还停不到车的位置，那你就会流失很多顾客，就算你的味道再好，很多人都会放弃想吃的意愿。

 

五、未来发展稳定性原则

选店面，不仅要考虑眼下，还有要长远的打算，例如政府政策、市政规划等，不能选在市政规划区域内，否则店面刚走上运营正轨，政府规划拆迁等问题，会非常伤脑筋的。还有就是有远见，将店面开在发展力较迅速的地方。

 

以下开店选址的禁忌，也需注意！

1、店址附近有大条道路、铁道高架、高速公路等有重大障碍的设施，有可能成为限定商圈。

2、位于小型繁华街道，购买设施、饮食设施、娱乐设施较少。

3、周边有污染严重的工厂、公营赌场、危险地带等。

4、店址的照片、袖招与附近的繁华街道上的外围环境比较，被覆盖掉了或显示不明显，或者有相关的法令规定不得设置招牌的。

5、纯粹的办公楼附近，假日时人口非常少，附近没有繁华街、购物街等要素。

6、竞争对手店型标准，而本店面积较小，或为变形店等非标准店类；或者现在没有竞争对手，但将来如果对手出现，本店址有可能在店铺条件、商品丰富度上形成劣势。

 

看到这里，相信大家都对开店选址有了一定的学习了解，希望大家能筛选到适合自己的项目的店面，并做大做强！

 

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